Chorizo Iberico Belotta – 90
Jamón Serrano Duroc – 110
Marconamandlar – 75
Marinerade oliver- 65
Saltgurka – 75
Smetana, honung, svartpeppar
Löjrom – 195
Lättsaltade potatischips, citron, syrad grädde, rödlök & dill
Burrata – 175
Lättbakade tomater, isad silverlök, basilika & brödsmulor
Grillade tonfiskspett- 185
Teriyaki, sesamfrön, shiso, puffat ris & lime
Råbiff – 195
Rödbeta, kapris, saltgurka, silverlök, äggula, dijonsenap & färska örter
Varmrätter
Tortelloni fylld med kantarell & Västerbottenost – 275
Svampvelouté, saltrostad hasselnötter, riven Västerbottenost & sommartryffel
Råbiff – 325
Rödbeta, kapris, saltgurka, silverlök, äggula, dijonsenap, färska örter & pommes frites
Köttbullar -255
Färskpotatis, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Flankstek – 345
Chimichurri, vattenmelon, fetaost & mynta
Fisk & Skaldjursgryta – 280
Apelsin, chili, fänkål, Aioli & krutonger
Inkokt Röding – 355
Färskpotatis, dillinlagd fänkål, forellrom, dillkräm & pepparrot
Asiatisk Sallad med Scampi – 295
Färsk vitkål, morot, mango, salladslök, koriander, vitlök, chilikräm & friterad vitlök
Desserter
Crème Brûlée -115
Smaksatt med vanilj
”Pavlova” -115
Jordgubbar, lättvispad grädde, maräng & jordgubbssorbet
Kvällens Sorbet/Glass -55
Chokladtryffel -45
T.D.C -185
Tryffel, dubbel espresso & Cognac
Barnmeny
Astrids Köttbullar -120
Färskpotatis, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Flankstek -155
Chimichurri, vattenmelon, fetaost & mynta
Pannkakor -75
Sylt & grädde
Fiskgryta-145
Aioli & krutonger
Astrids Marängsviss -75
