Chorizo Iberico Belotta – 90
Friterade Fläsksvålar – 75
Ramslökskräm & västerbottenost
Marconamandlar – 75
Marinerade oliver- 65
Saltgurka – 75
Smetana, honung, svartpeppar
Löjrom (Finland) – 195
Lättsaltade potatischips, citron, syrad grädde, rödlök & dill
Burrata – 175
Rabarber, rostad pistage, picklad jalapeno, färska örter
Ceviche – 185
Röding, Leche de tigre, sotad avokado, gurka, chili, salladslök, koriander & friterat ris
Råbiff – 195
Tryffelkräm, timjanspicklad gurka, krispig potatis, Parmesan & riven tryffel
Varmrätter
Tortelloni fylld med ricotta & grön sparris – 275
Eldad grön sparris, citron, brynt smör, chili, valnötter, vitlök & Parmesan
Råbiff – 325
Tryffelkräm, timjanspicklad gurka, krispig potatis, Parmesan, riven tryffel & pommes frites
Oxkind ”Bourguignon” – 355
Potatispuré, Rödvinssås, bacon, champinjon, syltlök & persilja
Köttbullar -255
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Entrecôte (250 gram), Sverige – 425
Ört & vitlökssmör, rödvinssås, tomatsallad & pommes frites
Fisk & Skaldjursgryta – 280
Apelsin, chili, fänkål, Aioli & krutonger
Torsk – 375
Färskpotatis, räkor, brynt smör, pepparrot, dill & citron
Ankbröst – 355
Rotsellerikräm, bakad rotselleri, chiliinlagd rotselleri, vinägersky & saltrostade hasselnötter
Desserter
Crème Brûlée -115
Smaksatt med vanilj
Rabarber & Mandel -115
Mandelkaka, rabarberkompott, lättvispad grädde, hackad mandel & rabarbersorbet
Choklad & Hallon -115
Bakad choklad, hallonglass, torkade hallon & kokosskum
Kvällens Sorbet/Glass -55
Chokladtryffel -45
T.D.C -185
Tryffel, dubbel espresso & Cognac
Barnmeny
Astrids Köttbullar -120
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Entrecôte -195
Pommes, rödvinssås, ört & vitlökssmör, tomatsallad
Pannkakor -75
Sylt & grädde
Fiskgryta-145
Aioli & krutonger
Astrids Marängsviss -75
